Zucchini-Camembert-Gratin

Zutaten

  • 120 g Champignons
  • 200 g Zucchini
  • 125 g Camembert
  • 200 g Sahne
  • 1 Ei
  • frischer Pfeffer aus der Mühle
  • 2 EL Wildpreiselbeeren und
  • Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

  • Champignons und Zucchini putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Camembert ebenfalls in Scheiben schneiden.
  • Eine feuerfeste Form mit Butter einfetten.
  • Die vorbereiteten Zutaten darin schuppenförmig anrichten.
  • Die Sahne mit dem Ei verquirlen, würzen und diese Masse über das Gemüse geben.
  • Im Backofen bei 200 Grad 25 Minuten backen.